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Mister Dodut 美仕唐纳滋 品牌介绍

中文名:美仕唐纳滋
英文名:Mister Dodut
国家:日本
创建年代:1970年
创建人:日本 Duskin 公司

购买方式
美仕唐纳滋 (Mister Donut) 是日本 Duskin 公司的事业部门,在日本共有超过1305 店,在一年之中约有2 亿人的来客数,是日本甜甜圈连锁专卖店第一品牌。除了台湾外,美仕唐纳滋 (Mister Donut) 在日本、菲律宾、泰国及中国上海都有门店,总共约有1562 家店 (数据截止至2008 年3 月)。 美仕唐纳滋 (Mister Donut) 上海店地址电话: 1. 美仕唐纳滋(襄阳公园店) 淮海中路1008号 电话:021-54035589 2. 美仕唐纳滋(上海站店) 梅园路360号 电话:021-51013409 3. 美仕唐纳滋(虹桥店) 虹中路535号好又多超市入口处 电话:021-64017154 4. 美仕唐纳滋(万航渡路店) 万航渡路1号环球大厦1楼 电话:021-62495600 5. 美仕唐纳滋(环球金融店) 世纪大道100号环球金融中心B103-1 电话:021-68777101

品牌介绍
统一流通次集团跨足甜甜圈市场的经营,将日本甜甜圈连锁专卖店第一品牌美仕唐纳滋 (Mister Donut) 引进台湾,成立“统一多拿滋股份有限公司”。2004 年10 月1 日于台北天母地区开立第一家店后,强调来自日本的全新饮食文化,不管是伙伴们永远以顾客心为我心,发自内心真诚的服务,甜甜圈商品也每天新鲜制作、商品美味而多样化,开幕以来造成媒体及消费者的热烈回响。

美仕唐纳滋 (Mister Donut) 的甜甜圈每天在门市手工制作、新鲜出炉。为了确保甜甜圈的质量一致,每次的面团搅拌都必须测量温度,首先测量室温、粉温,然后再计算出最适当的水温,为了做出美味无差异的甜甜圈,温度的测量单位精密到以“1 度”单位。

在美仕唐纳滋 (Mister Donut) 有一个不可欠缺的道具称为“面团温度计”,面团温度计采用的是华氐温度计,比一般使用的摄氐温度计更精细约 2 倍左右。甜甜圈的制作第一步是利用面团温度计测量厨房内的室温,第二步是测量甜甜圈调制粉的粉温,然后再调整出最适当的搅拌水温;室温、粉温、水温的测量是作出美味甜甜圈的最重要基本工作,不同系列的甜甜圈有不同的理想温度,当然,依据当时的气候,温度的组合也会适时的改变。

为了做出美味的甜甜圈,制作方法会不断调整改变,以呈现最佳口感。

美仕唐纳滋 (Mister Donut) 有一款甜甜圈称为“蜜糖多拿滋”,从1971 年 Mister Donut 在日本登陆开始,一直都受到顾客的喜爱,但是,这些原材料的作法却是一直持续不断的在进步中。

柔软膨松的面团、阵阵诱人促进食欲的香味,是面团充份发酵的证据,“酵母系列甜甜圈”制程最重要的关键之一是令甜甜圈发酵的酵母菌。

美仕唐纳滋 (Mister Donut) 从各式各样的酵母菌中,选择出和原材料及制程最相符的酵母菌,而且也采用了强化含维他命E的健康油。

美仕唐纳滋 (Mister Donut) 甜甜圈的小麦是在加拿大和美国孕育出来的,北美地区是生长出适合制作甜甜圈和面包的小麦的一大产地,其中,加拿大产出的 1CW 是加国等级里最高质量的硬质小麦,美仕唐纳滋 (Mister Donut) 的甜甜圈,欧菲香及酵母系列都是用 1CW 小麦作成,其它的原料和小麦一样,都是使用最高等级的品种,每款系列甜甜圈都是用最适当品种的小麦中,选择出质量最优的小麦作成。

2003 年最新登场 QQ 口感的甜甜圈-波堤系列,是美仕唐纳滋 (Mister Donut) 全新开发的口感,除了既有的酥脆、清爽或松软口感的甜甜圈外,另外开发出像麻薯般的 QQ 口感。一直以来,抱持着要让顾客品尝到感动的幸福滋味态度,美仕唐纳滋 (Mister Donut) 对商品的开发,至今依然持续着。

美仕唐纳滋 (Mister Donut) 除了美味的甜点,2007年起首度推出咸食系列,咖哩、多乐堡等轻食系列,将料理包入甜甜圈,并采用热食方式,希望以最具口感及差异化的商品攻占您的味蕾。同时,美仕唐纳滋 (Mister Donut) 持续不断推出一系列搭配甜甜圈的饮料,严选钖兰茶庄新鲜茶叶,采用古老自然发酵制作的红茶、奶茶饮品系列,让甜蜜滋味更完美;无论是顶级香醇的MISDO美式咖啡、滑顺的咖啡欧蕾,或者加入新鲜牛奶的拿铁咖啡,都是搭配甜甜圈的最佳选择。

美仕唐纳滋 (Mister Donut) 努力提供舒适的用餐环境,贴心的服务,都是为了传递给您最幸福的喜悦,诚挚邀请大家一起到 Mister Donut,享受美味的甜甜圈。Mister Donut 甜甜圈一起,天天在一起,天天都甜蜜!

产品系列:甜甜圈,饮品

◆ 美仕唐纳滋 (Mister Dodut) 官方网站地址:

http://www.misterdonut.com.tw/ (台湾)